人肉叉烧包1,手工制作“叉烧王”豆沙包
人肉叉烧包1,手工制作“叉烧王”豆沙包
亲手制作的叉烧包,比起超市里的那些,绝对是口感和料足,而且还很方便携带。当然,如果想要更有趣的尝试,可以试试“叉烧王”豆沙包,把经典的叉烧与豆沙结合起来,味道别开生面。
一、准备工作
首先,我们要为叉烧和豆沙分别准备材料。对于叉烧来说,需要选用瘦肉,加入酱油、糖、盐等调料腌制。而豆沙就需要挑选质地细腻的红豆,炒熟磨成豆沙。另外,还需准备包子皮材料,以及一些工具如糖霜袋、蒸锅等。
二、制作叉烧馅
1. 选用瘦肉切成丁,加入腌制调料给肉腌制
宽叶佝偻了嗓门,不情愿地道,那声音有些嘶哑,更显这份不悦,更显这牵扯进来的愁怀:“刀下留人?”
2. 把腌制好的叉烧慢火炒至金黄
拿走那已经拿捏不住的情感,心底的愁绪,她冲刀賸又一揖,转身踏出门外。片刻,蓦然间听到一声轻咳。
“回来了?”宽叶转身,是去洗手的侍女。
“什么事?”宽叶几步走回床前,先让侍女帮忙褪下自己的鞋,伸脚放到木板上揉捏搓洗。
“不是,是府里的人让我传话,说东京黄金已经来了,我们可以证实了。”
宽叶定睛一看,只见侍女神色平静,似乎这样的事情在她们的工作计划里是很正常的一样,而她自己的内心却多了一份紧张:“听得出口音了?”
“是的,已经确认了。”
宽叶恍然大悟,她知道东京的黄金已经来了,只不过因为几乎不会用到就没有特别在意。现在她却实实在在地感到心底的喜悦:“好,我这就去见客。”
三、制作豆沙馅
1. 把炒熟的红豆磨成豆沙
“宽叶,你觉得呢?”范换正问着宽叶:“我现在只有一半了解这件事情,看就看不出半个门来。”
宽叶朝着范换正一笑,心底却不禁嘀咕,只看到了几个字——四城之间:“反正那一边也没说什么,我是想帮你看看这里。”她拿出自己的红图鉴,打开一页:“你看,这座神殿的地方,就是建在这两条神龙图案连线的交叉点上,而黄金的觅踪术是可以在交叉线上搜寻到东西的,如果你能把暗纹、神文全都搞懂,说不定会有所发现。”
2. 加入糖和黄油搅拌成豆沙
范换正仔细地看着那张图,反复琢磨着:“这是哪个时代的,还留传下来呢?”
宽叶深呼吸一口,“我也不知道,我只知道冰清花有人故意泠风,对着这个地方变得格外敏感。而当我们寻找着,却被发现了。”
3. 用夹袋挤入包子皮中,制作豆沙包
“你觉得会有连环杀人事件发生吗?”范换正忽然提起这个话题。
对方被他这么一问,忍不住重新警惕起来:“你是什么意思?”
“不是……这里的人心里面都怎么想的,我不太清楚。”范换正又恢复到沉闷的样子:“我只是觉得这个城市很容易让人有种堵在喉咙口的感觉,好像什么都藏在黑暗里。”
四、制作糖霜
1. 将糖和水加热,搅拌至糖完全融化
2. 待糖水冷却后,将其装入制作好的糖霜袋中
3. 用糖霜将豆沙包刷上,制作完成
如此一来,叉烧王豆沙包便制作成功了。豆沙和叉烧的口感交错,很是有意思。而且,自己动手制作,就算是包子皮也可以自己调整厚薄,更能做到心中所想。在家里或者外出旅行,都能自带一份美食,何乐而不为呢?
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